油炸花生米、糖醋排骨、青椒土豆丝、鱼香茄子……这些都是我们平时家常菜中常见的美食，每一种食材都有着自己独特的味道和营养价值。
今天，我就来介绍一道以这些菜为主要食材的美食——四样炒菜。
首先，我们要准备好所需的食材，切成合适的大小后备用。
然后，在热锅中放入适量的油，待油热后先放入花生米炒至微黄，再倒入糖醋排骨翻炒，待排骨煎至微黄色后，依次加入青椒和土豆丝翻炒，最后加入茄子和调味料，大火翻炒至色香味俱佳即可盛出。
这道四样炒菜色彩鲜艳，口感丰富，糖醋排骨微酸微甜，加上青椒和土豆丝的清爽口感以及茄子的软糯口感，再加上香气扑鼻的花生米，同时也增加了这道菜的营养价值。
花生米富含不饱和脂肪酸和蛋白质，有降低胆固醇的作用；糖醋排骨能够促进消化，增进食欲；青椒和土豆富含维生素和矿物质，有益于人体健康；茄子富含维生素E和纤维素，有助于降低胆固醇和预防心血管疾病等多种功效。
细细品尝这道美食，不仅享受到了美食带来的满足感，更体会到了菜肴背后的营养价值。
在平凡的生活中，我们可以通过自己的双手，以各种食材烹饪出美味可口的菜肴，让生活变得更加多姿多彩。