芋头，是一种普遍生长于热带和亚热带地区的根茎类蔬菜。
在我国，芋头被广泛地种植和食用，并且在不同的地区还有着不同的制作方法和风味。
从油炸的芋头球、到炒芋头丝，再到以（领略更多 十二生肖的来历资讯请关注 :萝卜生肖星座网,wWw.IluObo.cC］芋头为主料的糕点，都让芋头成为了一道兼具美味和营养的佳肴。
从保健角度来讲，芋头的营养价值也十分高。
它富含淀粉、蛋白质、膳食纤维和多种维生素和矿物质，尤其是钾、钙和镁等元素，对健康十分有益。
有研究表明，长期食用芋头还能帮助调整人体血压和血糖，既能预防糖尿病，又有助于减肥和降低患心脑血管疾病的风险。
在日常生活中，芋头可以用来做很多美食，也可以作为药食两用的天然健康食品，用途十分广泛。
棕色的外皮、洁白的肉质，令芋头不仅仅是一种美味佳肴，更是一道香气四溢、颜色鲜美、营养丰富、独具特色的健康食品。
让我们从日常餐桌出发，欣赏芋头美味与健康的并存之美，感受芋头所带来的健康与幸福。