梦见油渣子，让我想起小时候在家门口的油饼摊上排队买油饼的情形。
那时候，油『分析更多 星座婚姻配对指数内容请关注 芙蓉星座配对网,wwW.iFuRong.cC』」饼师傅是用橡皮泥一样的面团加上一些芝麻、葱花、黄豆面等材料搓成形后，放到热油中炸焦的。
油炸好后，饼皮上会沾上一层油渣子，酥脆可口。
尽管我小时候非常喜欢吃这样的油饼，但现在，想起那层油渣子，我却只能感叹：热炸油渣子是厨房世界里的“众恶之源”，它们产生的原因多数是使用劣质油、热度不够或油的使用次数过多等原因，食用后对人体健康有巨大影响。
在现代餐饮业中，烹调油渣子已经被众多厨师所淘汰，取而代之的是使用纯净油，或将食品在烤箱、平底锅、蒸锅中加热，这些方法不仅口感好，更健康。
梦见油渣子，让我体味到了外表光鲜的油渣子背后的危害，并提醒我们，在日常生活中，选购食材时不能轻信鱼目混珠的商家，应当选择一些质量可靠，口感好，更健康的食材。