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灶神全称“东厨司命灶王府君定福神君”又称“灶君”“灶神”、“司命真君”、“九天东厨司命”“护宅天尊”“灶王”北方称他为“灶王爷”，也就是厨房之神。

有的说灶神姓张，有的说灶神姓赵。

九天东厨司命旁边的对联

上天言好事；

下界保平安。

灶神，全称是“九天司命东厨太乙元皇定福奏善天尊”，俗称“灶君”、“灶君公”、“司命真君”、“九天东厨烟主”、“护宅天尊”或“灶王爷”。

贴在厨房灶头。”一般贴在灶的旁边，如你的灶是西向，背面有墙，就贴北面，以此类推。但贴灶王象有个最大的忌讳就是不能贴得太高，一般贴不要超过1米的位置。灶神左右随侍两神，一捧善罐、一捧恶罐，随时将一家人的行为记录保存于罐中，年终时总计之后再向玉皇上帝报告。十二月廿四日就是灶神离开人间，上天向玉皇上帝禀报一家人这一年来所做所为的日子，所以家家户户都要送灶神。灶神，全衔是“东厨司命九灵元王定福神君”，俗称“灶君”，或称“司命真君”、“九天东厨烟主”，北方称他为“灶王爷”，是厨房之神。《礼记·礼器》"奥者，老妇之祭也"郑玄注："老妇，先炊者也。是说灶神既非火神，亦非灶的发明者，而是一位主司厨房烹调事务的女神先炊，因为烹调须在灶上操作，所以对她的祭祀表现为祭灶。某种意义上来说这是一种传统。

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