各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享家庭做馒头简单做法，以及属相馒头做法大全的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
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12属相卡通馒头做法,动物小馒头做法大全12属相馒头的做法大全,生肖猴馒头的做法提起12属相卡通馒头，大家都知道，有人问十二生肖蛇形馒头的图，另外，还有人想问十二生肖馒头的图，你知道这是怎么回事？其实十二生肖馒头图，下面就一起来看看动物小馒头大全，希望能够帮助到大家！
12属相卡通馒头可以准备好动物的模子。先把面和好，然后把面放入模子，成型后，放入蒸锅蒸，这样动物小馒头就出来了。
卡通馒头的？
食材明细中筋面粉克
中筋面粉-克
安琪酵母粉4-5克
奶粉15克
白糖20克
水克左右
红色火龙果肉或白火龙果皮少量
粉1.5克左右
馒头馅料适量
奶香口味数小时耗时
普通难度
趣味卡通馒头的步骤
请点击输入图片描述温水克倒入碗内，加入4克酵母粉。搅拌溶解后静置十分钟，作用是让酵母们有思想准备它们要工作了。
十二生肖馒头图请点击输入图片描述在酵母粉十分钟溶解工作过程中，你将克中筋面粉15克奶粉、20克白糖混合备好，如果是梅雨季节，面粉还得过筛，因为面粉容易受潮有小疙瘩。家有糖尿病患者或不喜欢吃甜味的，可以少加或不加糖，糖尿病患者也可以用少量木糖醇代替，但木糖醇不宜常食用。糖只是为了让面粉有助发酵和提口味感。★注意：我这图片里是做的紫薯萌熊拌的粉图片。你也可以用蒸过过筛后的南瓜加入其中，不过如果加南瓜和紫薯就要减少上面的用水量，因为它们本身就因为蒸过之后含水量很大。
请点击输入图片描述★提醒一下哈，注意下面这一步骤至关重要，筷子搅拌法和倒酵母水的方法与三光非常的有联系将碗里的酵母水分次倒入面粉盆中，用筷子一个方向的搅拌面粉，使面粉和水均匀的融合，水千万不要一下全倒完，如果盆底还有一些干面粉，可以适当加些水，（水的多少将影响下面和面过程中三光的难度问题，宁可一点点加，也不可一下全加完，那样很容易让面团变稀黏，难掌控不说，而且会让其他材料比例失调，切记切记这点）面粉最后成絮状即可。絮状表示面粉和水已经大致融合了，等待你进一步的操作，也就是揉面要开始了
请点击输入图片描述絮状的面团用手一点点的揉和，初步成型后得到的是一个较松散并且粗糙还带着干粉的面团还的不那么舒服。记住，这时候请你用手掌根去揉面团，不要使用手指或者手掌前部，这里要稍微多使点力。我以前都是用手指头到处乱扒乱抓，弄得手上和指甲里到处粘上面粉，还累的够呛，真让人抓狂啊！各位看官，你用上面几点方法做到以后，留意一下你的盆和手，是不是没以前那样现象了？看看我的盆，几乎一点粉粒都没有哦！
12属相卡通馒头：十二生肖蛇形馒头的图请点击输入图片描述面团揉成上图盆中的状态取出，放在案板上，开始揉面，现在可以不用使很大的劲，记住继续用你的手掌根揉，揉成椭圆形，面团转90°竖过来揉成卷
请点击输入图片描述把揉起来的卷竖着调过来再揉，用巧劲揉反复几次
请点击输入图片描述直到面团如图中光滑有弹性即可，
请点击输入图片描述这是没加紫薯的面团，是不是很光滑啊？（三光用的就是筷子一个方向搅拌法、水分次适量倒入不能水过多和手掌根巧劲揉面三大技巧。）
请点击输入图片描述把和好的面团放入盆中，把盆子盖上保鲜膜放在温暖的地方发酵。适中的温度决定着面团的发酵，冬天可以放被褥里、也可以放在烤箱里酵功能发酵，不过据说烤箱若想长寿最好还是别经常用发酵功能发面，会让烤箱湿度大造成恒温调节器不准
请点击输入图片描述馒头膨胀两倍大后基本就是发好了，
请点击输入图片描述不确定的话戳馒头一下不回弹拉丝状来确定一下。
请点击输入图片描述将案板上撒入中筋面粉2准备的量，把发酵好的面团取出和面粉开始给它排排气，然后用手掌稍使劲按压面团，压成稍扁的长方形面片，撒上少许的面粉。
请点击输入图片描述然后面团两端分别往内折。
请点击输入图片描述再次按扁，不断重复上面步骤。直至你准备的面粉已经全部揣进面团内后就完成揣面的工作了。然后重新揉圆。揉到面团结实光滑有份量，摸着很舒服。
请点击输入图片描述揉好的面团切开，横截面应该是光洁没有大气孔的，如果还有的话请继续揉一揉。
请点击输入图片描述面团取出一个20克和10克的小剂子，20克剂子加入一点搅拌过滤好的适量红火龙果汁揉成粉红色的面团做装饰用，没有火龙果的可以用红曲粉或红苋菜汁都可以，10克的面团加适量点的粉揉成巧克力色面团做眼睛用
请点击输入图片描述原色面团搓长条状，然后下剂子，我一般是40克大小为一个，蒸出来的馒头孩子拿在手里不大不小。我的蒸笼高度不高，不敢做大的，防止蒸熟后顶到笼屉造成馒头变形，就前功尽弃了，大家做多大，要根据自己的蒸笼高度大小而定。
请点击输入图片描述把每个小剂子揉成面团，包好准备好的馅料，我用了馅和的芝麻花生馅
请点击输入图片描述每个包好馅的面团揉圆成馒头坯准备做卡通造型待用
请点击输入图片描述这里重点讲解萌熊过程：先用原色面团揉成合适大小的小球形按扁，再用粉色面团揉成更小的小球按扁压在刚才原色的上面，在要贴耳朵的部位沾一点点水，用牙签把装饰好的耳朵压塞在包了馅的面团里。顺便用原色面团揉成合适大小的球形按扁做熊鼻子，巧克力色面团揉成小小的球形做眼睛，鼻子上的装饰也是巧克力面团搓成条对弯一下捏成“人”字，再补充一个鼻头蘸水贴上即可。
请点击输入图片描述简单的萌熊馒头就做出来了，蒸锅内先装足够的水后烧至温热停火，蒸笼屉垫上蒸笼纸，把馒头码上去，每个馒头直接要相隔开来，足够的距离。放在铺了油纸垫或蒸笼布的蒸笼里二发15分钟左右，因为面团小，所以二次发酵也不用太长时间。盖上蒸笼盖等待馒头的大小比发酵前稍大，用手指轻轻一按感觉很有弹性的话就可以开火蒸了。
请点击输入图片描述冷水，大火开始蒸，水开后中火大小蒸十五分钟后焖3到5分钟再揭开，萌熊馒头至此也就完成了。如图馒头洁白光滑，体态。
请点击输入图片描述这个小猪馒头是多余的面团做的，这个更是可爱好看哦！尤其是蒸好后个个胖嘟嘟的，当然大家也可以尝试做其他各种造型的馒头。
以上就是与动物小馒头大全相关内容，是关于十二生肖蛇形馒头的图的分享。看完12属相卡通馒头后，希望这对大家有所帮助！
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12属相馒头的大全生肖猴馒头的。把馒头捏个猴的样子不就行了。
十二生肖馒头
属相馒头怎么做
材料酵母1茶匙（5克）、温水、面粉克、和面的水约：
1）将酵母倒入温水中，搅拌均匀后放置5分钟。
2）在大碗中放入面粉，将酵母水慢慢分次倒入，边倒水，边用筷子搅拌，直到看见面粉开始结成块。
3）此时用手反复，待面粉揉成团时，用湿布或者保鲜膜将大碗盖严，放在温暖的地方，静置1小时左右（冬季需要2小时左右，如放在暖气边，则是1小时）
4）面团膨胀到两倍大，且内部充满气泡和蜂窝时，发面就算完成了。
5）要想蒸出好的馒头，最好此时能用手继续揉压面团，将里面的空气挤出，然后盖上保鲜膜或湿布，待面团再次膨胀后，再用于馒头，，发面饼，豆包等的
超级啰嗦：融化酵母粉的水一定要用温水，水温不烫手为原则，调节好温度后再放酵母。
水温过高会将酵母菌烫死，温度过低则无法激活酵母，都起不到发酵的目的，同样的道理，酵母水也不能放入微波炉中加热。
十二生肖馒头图面团要放在温暖的地方，冬天可以放在靠暖气周围，但要避免阳光直射，务必加上盖子，以免面团风干开裂。
一般情况下，面粉和酵母的比例为：克面粉加入5克酵母粉。
我平时喜欢用安琪angel这个酵母牌子小纸袋包装的发酵粉，比塑料袋包装的好用，个人偏好罢了。馒头的原料：发酵面团、蒸锅，纱布：
1）在面板上撒上干面粉抹平，取出发酵好的面团用力，直到面团表面光滑为止
2）取适量的面搓成长条型，切成乒乓球大小的块，即：下剂子。
3）将切好的剂子用手整出12生肖的形状，放在干面粉上再次发酵10分钟；
4）蒸锅中加入冷水（高度约为蒸锅的1/5即可），将纱布过水后挤干铺在笼屉上，放入馒头生胚。
5）大火将水煮开，看到锅中往外冒蒸汽，调成中火蒸8分钟（如果锅大，或馒头多，适当时间）
6）馒头成熟后关火，不要马上揭开盖子，静置五分钟后再出锅，这样的话，馒头不会回缩。
超级啰嗦：馒头需要的面胚是经过发酵的，也称：“活面”。
这种面制熟后，口感非常柔软，嚼起来能感觉带有弹性，内部很蓬松。
这种面，还适合做发面饼，包，包豆包等等，留待以后我们再一一介绍。
蒸馒头有三个关键：一定要凉水下锅、水开后中火、熄火后加盖焖制。
12属相馒头的大全：馒头品种图大全馒头品种大全，你你可以直接APP或者是抖音APP里面输入馒头就可以了很多种选择你最喜欢的一种。
馒头的品种其实非常多，有巧克力馒头有包谷面馒头，还有荞麦面馒头，他们的就是首先用老面把他们发好了，之后再用食用碱和他们综合一下，揉成团儿上凉水锅蒸就可以了
难道一般都是最简单的那一种，也可以做成花卷，发糕各个形状的，各个度的。
难道品种的大全来说的话，可以在网络上参照一下别人的怎么，一般普通的就是用面粉加发酵而成。
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